輔料
蔥、姜、蒜、黑胡椒、紅辣椒粉、料酒、醬油
做法
| 1.將雞前腿放入沸水中燙一下 加點鹽 直到變色再撈出來 放在碗裡 | |
| 2.用刀劃幾個口子 方便入味 | |
| 3.將所有輔料均勻的抹到雞腿上 用保鮮膜放入冰櫃冷藏起來 （最好是前一天晚上放進冰櫃）醃製起碼三小時以上 |  烤箱烤雞腿 |
| 4.烤箱預熱220度 預熱5分鐘後 將雞腿放進烤箱 烤大約25分鐘 烤到大約15分鐘時翻個面 （烤的時候底下要鋪一層錫紙或者墊著烤盤防止油滴落） | |
| 5.接下來就等著叮叮叮啦～～ 好了以後就可以裝盤啦 |
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