烏魚杏仁排骨湯

2. 4. 5.

做烏魚杏仁排骨湯的材料

主料:墨魚200克 豬排骨(大排)200克
輔料:杏仁50克 棗(乾)10克
調料:鹽4克 味素1克

烏魚杏仁排骨湯做法

1. 烏魚撕去衣,去掉內臟洗淨
2. 烏魚放入水煲內煮5分鐘,取出洗淨
3. 杏仁、紅棗洗淨
4. 排骨剁成塊備用
5. 烏魚、排骨、杏仁、紅棗放入煲內,加入清水,用文火煮2小時
6. 加入精鹽、味素調味即成.