烏鬃鵝

烏鬃鵝，所屬動物界，屬鴨科，體質結實，體軀寬短，背平。產於廣東省清遠市北江河兩岸。

基本信息

• 中文學名：烏鬃鵝
• 界：動物界
• 族：雁族(Anserini)
• 門：脊索動物門(Phylum Chordata)
• 亞門：脊椎動物亞門(Vertebrata)
• 綱：鳥綱(Aves)
• 亞綱：今鳥亞綱(Neornithes)
• 目：今顎總目(Neognathae)、雁形目(Anseriformes)
• 科：鴨科(Anatidae)
• 亞科：雁亞科(Anserinae)
• 屬：雁屬(Anser)
• 亞屬：灰雁(歐洲鵝系統)和鴻雁(中國鵝系統)
• 種：烏鬃鵝

產地

烏鬃鵝

烏鬃鵝 產地（或分布）：產於廣東省清遠市北江河兩岸。

數量

1981年統計有種鵝33萬多隻，年飼養量達300萬隻。
主要特性：體質結實，體軀寬短，背平。公鵝肉瘤發達。成年鵝的頭部自喙基和眼的下緣，起直至最後頸椎有一條由大漸小的鬃狀黑色羽毛帶。頸部兩側的羽毛為白色。翼羽、肩羽和背羽烏棕色。肉瘤、喙、脛、蹼黑色。初生重為81.4克；70日齡體重為2.5～2.7千克。成年體重公鵝為3420克，母鵝為2860克；屠宰測定：半淨膛公鵝為88.8%，母鵝為87.5%；全淨膛公鵝為77.9%，母鵝為78.1%。140天開產，一年產蛋4～5期，年產蛋29.6枚，蛋重為144.5克，蛋形指數1.5，蛋殼淺褐色。公母配種比例1：8—10，種蛋受精率約88%。