烏梅糖粥

粳米100克，烏梅10 20克，萵筍葉50克。 抑菌解毒，收斂止痛，止瀉。

【材料與製作】
粳米100克，烏梅10 N 20克，萵筍葉50克。冰糖適量。將烏梅煎沸2次，每次煮沸15分鐘，分2次取煎汁約1000毫升，與粳米熬粥約30分鐘，加洗淨、切碎的萵筍葉，燒沸後加冰糖調味。空腹熱食，早晚各服1次。

功效與宜忌

抑菌解毒，收斂止痛，止瀉。適用久痢、久病泄瀉者。可加蝦米10克、肉末50克，均衡營養，增強免疫力。