基本內容
特性： 藥膳食療
主治： 慢性膽囊炎
配方： 雞內金100克，烏梅肉30克，蜂蜜25克。
製法： 雞內金、烏梅肉共研細，以蜂蜜調勻即可服用。
功效： 緩中止痛。
用法： 每日3次，每次20克，白開水沖服。
慢性膽囊炎是臨床上常見的膽道疾病，常為急性膽囊炎後遺症。在老年患者，常是膽石症的併發症。現代醫學認為膽囊炎系由感染、膽汁刺激、胰液向膽道反流，以及膽紅素和類膽質代謝失調等所引起的膽囊炎性疾病。其臨床表現主要為右上腹隱痛和消化不良，常易被誤診為胃病。每在情志不舒或飲食不節時症狀加重或引起急性發作。慢性膽囊炎屬中醫“脅痛”、“胃脘痛”等病證的範疇。中醫認為凡情志不暢，寒溫不適，飲食不節，過食油膩或蟲積等，均可導致肝膽氣滯，脾失健運，濕熱蘊結，影響肝臟疏泄和膽腑的通降而發為本病。長期的濕熱不化，膽汁凝結，可形成結石。根據臨床表現辨證一般分為肝膽氣鬱、肝膽血瘀、肝膽濕熱、肝胃不和等證型。
肝膽氣鬱
臨床表現：右脅脹痛或隱痛，走竄不定，或引及右側肩背，胸悶喜太息，每因情志波動或飲食不當而誘發。舌紅，苔薄白，脈弦。
烏梅內金調蜂蜜
配方： 雞內金100克，烏梅肉30克，蜂蜜25克。 製法： 雞內金、烏梅肉共研細，以蜂蜜調勻即可服用。 功效： 緩中止痛。 用法： 每日3次，每次20克，白開水沖服。
急性膽囊炎吃什麼好？
急性膽囊炎食療方(以下資料僅供參考，詳細需諮詢醫生)
1、金蘆飲：即用金錢草30克，鮮蘆根100克(乾者50克)，赤豆30克，綠豆30克。先將金錢草、蘆根加水適量。煮30分鐘後，去渣取汁，入赤豆、綠豆煮熟，一日分數次飲湯吃豆。
2、烏梅內金調蜂蜜
配方： 雞內金100克，烏梅肉30克，蜂蜜25克。
製法： 雞內金、烏梅肉共研細，以蜂蜜調勻即可服用。
3、雙花連翹湯：
金銀花6 0 g，連翹 l 5g，薏苡仁30g。金銀花、連翹水煎去渣取汁，與薏苡仁共煮成粥。調入白糖適量食用。薺菜湯：薺菜、蜜棗各50g。薺菜洗淨切碎，蜜棗去核，加水煎煮，至菜、棗如泥時停火。調味後食用。
金錢草飲
金錢草1 5～60g(鮮品 l 50一300g)。金錢草水煎代茶飲。鮮用則搗汁服。
5、陳皮山楂飲：
陳皮、山楂肉、雞內金各1 0g，烏梅肉6g，蜂蜜少許。陳皮、雞內金研細粉：山楂肉、烏梅肉搗爛如泥。四味與蜂蜜共調均勻。開水沖服。
6、苦瓜湯：
鮮苦瓜1個。苦瓜洗淨，剖開去瓤，切碎水煎至爛熟。調味食用。
桃仁薏米粥：桃仁1 O g，薏苡仁50q，冬瓜子1 5g，魚腥草1 5g。桃仁、冬瓜子、魚腥草共煎去渣取汁，加水與薏苡仁煮成稀粥。加白糖適量服用。
7、茵陳赤豆粥：
茵陳2 0q，赤小豆 30g，薏苡仁1。q。茵陳水煎去渣取藥液備用。赤小豆加水煮爛。加入薏苡仁及茵陳藥液，至薏苡仁爛熟即成。食用時可加入白糖少許。
8、扁豆飲：
白扁豆1 Oq，全瓜蔞30g，白芍1 0g，綠豆20g。上4味水煎取汁。直接飲用，亦可加入少量白糖。每日1劑，可常服用。
9、金錢草玉米茶：
金錢草40g，玉米須30 g。一起水煎取汁。代茶飲用。
10、金錢敗醬陳皮茶;
金錢草30g，敗醬草3 O g，陳皮1 5 q。上三昧水煎至 500m]去渣。加白糖適量代茶飲用。
清熱利膽茶;玉米須、蒲公英、茵陳各30q。共加水1 000m]，煎煮30分鐘後去渣，加白糖適量。每日3次溫服，每次250m1，疾病發作期間可大量飲用。
11、茵陳粥：
綿茵陳3 0～6 O q，粳米 1 00g。先水煎茵陳取藥液，再與粳米共煮為粥，加入白糖適量。可常服。
12、滑石粥：
滑石30g，瞿麥1 0g，粳米1 00g。先用紗布包紮滑石，與瞿麥同入沙鍋，加水煎取藥液，再與粳米共煮為粥。4日為一療程。恐本法墮胎，故孕婦禁用。
13、炒苦瓜：
苦瓜1 50g，生薑g。兩味用菜油炒熟，調入食鹽適量。佐飯食之。
14、芹菜汁;
鮮芹菜適量。芹菜洗淨後水煎服，或絞汁服。適量飲服。
15、鱉甲棗粥：
鱉甲30g，丹參1 2g，生薑6片，大棗、赤豆、大米適量。前3味水煎30分鐘後去渣，加入大棗、赤豆、16、大米煮粥。粥成後可調入白糖少許食用。可連續服用數周。
山楂粥
山楂30～40g(鮮山楂可用60g)，橘皮5g，粳米1 00g，白糖 8 g。先用山楂、橘皮煎藥液，去渣，再納入粳米、白糖，並加水共煮為粥。此膳不宜空腹服甩，最好先進主食，而後服之。
18、桃仁粥：
桃仁1 2g，粳米50g，先將桃仁搗爛如泥，加水研汁去渣，與粳米共煮為稀粥。可加白糖食用。3～5日為一療程。孕婦和便稀者不宜。
19、素菠菜：
鮮菠菜2 5 0 g，雞內金 1 0g。鮮菠菜放進開水中略燙幾分鐘後撈出，雞內金研粉，加香油、味素、食鹽拌勻。佐餐食用。
山楂荷葉飲
山楂30g，荷葉l 2g。2味加水3碗，煎至1碗，去渣取汁。
21、公英醬草苡米粥:
鮮蒲公英6 0 g，敗醬草、金錢草、赤小豆各30q，薏苡仁50g。先將藥加水煎取汁，再入赤小豆、薏米煮粥服食。每日1劑，分3次服。適用於急性膽囊炎的輔助治療。
22、茵陳薏米粥：
茵陳3 0 g，薏苡仁 60g。先煎茵陳去渣取汁，入薏苡仁煮粥服。每日l劑，連服數劑。適用於急性膽囊炎的輔助治療。
23、馬蘭蒲公英粥：
鮮馬蘭、鮮蒲公英各25g，粳米1 00g。加水先煮粳米至將熟，擇取馬蘭、蒲公英嫩者放入同煮熟。作1～2次吃。
24、梔子粥;
梔子6 g，粳米5 0 g。將梔子碾成細末備用。粳米淘洗後放入沙鍋中，加水煮成粥，將梔子末拌入繼續煮1 0分鐘，即成。功效清熱瀉火，利膽。主治膽囊炎、黃疸性肝炎。
急性膽囊炎吃什麼對身體好?
1、 食物以清淡為宜。
2、 進食應限於低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，隨著病症的消退可逐漸加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、魚、蛋、奶和水果及鮮菜等。
3、 宜多吃蘿蔔、青菜、豆類、豆漿等副食。
4、 多喝水。
急性膽囊炎最好別吃什麼食物?
1、 忌食油炸、煎的食物，忌食蛋類、肉湯及飲酒;
2、 少食油膩和炸烤食物。
3、 勿吃動物腦、腎、蛋黃等。
4、 忌食辛辣品。
