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乾炸鹿肉
乾炸鹿肉是一道菜品,主料為鹿裡脊肉。
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金銀鹿肉
金銀鹿肉是一道集美味、營養於一身的菜餚。酥香鮮嫩,白黃分明,習俗以黃為“金”、以白為“銀”,幫名金銀鹿肉。
歷史文化 特色 鹿肉介紹 配料 製作方法 -
海南黎家炸鹿肉
海南黎家炸鹿肉原料包括山鹿裡脊肉750克、乾蔥、香茅、椒米各8克,八角3粒、黃姜粉3克、花椒2克、咖哩粉4克、生抽25克、椰漿40克、清水50克、濕生粉...
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黎家炸鹿肉
黎家炸鹿肉所屬美食之一,主要原料有山鹿裡脊肉750克、乾蔥、香茅、椒米各8克,八角3粒、黃姜粉3克、花椒2克、咖哩粉4克等,這道菜非常美味。
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鹿肉
鹿肉是高級野味,肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少,可烹製多種菜餚。中國傳統醫學認為,鹿肉屬於純陽之物,補益腎氣之功為所有肉類之首,故對於新婚夫婦和腎...
簡介 食用價值 飲食禁忌 菜品 煲湯 -
紅燒鹿肉
紅燒鹿肉是一道菜品,主要食材有鹿肉、雞湯等,配料是菜油、水豆粉、生薑等,通過先油炸後慢火煨燉的做法製作而成。
材料 烹製方法 工藝關鍵 風味特點 -
龍眼珊瑚鹿肉
(32.90毫克) (22.02毫克) (2.40微克)
龍眼珊瑚鹿肉 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 龍眼珊瑚鹿肉所含營養素 -
金錢鹿肉
金錢鹿肉所屬美食之一,主要原料有雞肉(100克) 肥膘肉(150克) 鹿肉(1000克)等,這道菜非常美味。
製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 食譜相剋