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炸油墩子
油墩子，油墩子是上海的街頭小吃。最早可追溯到潮州一種叫做“豬腳圈”的小食。演變後的油墩子省去了蝦的原料，餡料就是清香的蘿蔔絲。由於屬油炸食品，外表呈黃褐...
美食介紹 製作材料 製作方法 製作提示 食譜營養 -
復炸油
復炸油就是用食用油反覆加溫，從而二次利用的食用油，包括色拉油，常用的食油。復炸油會產生大量有害物質，會對人體造成很大危害。
定義 危害 油條哥 -
炸油果
炸油果又名炸煎堆，是一種廣東客家人的傳統小吃，屬於粵菜系。油果製作比較簡便，先將糯米碾成粉，每斗糯米配2.5司馬斤川糖。將糖煮成糖液與糯米粉搓均勻，搓越...
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炸油角
炸油角是廣東省傳統的地方小吃，主要材料有低粉、雞蛋、豬油（植物油）、幼砂糖、水等，炸油角形狀像荷包，亦即錢包。各個地方口味不同，所用原料也不盡相同。
材料 製作 其他做法 -
炸油糕
炸油糕是山西，陝西，北京延慶地方糕類小吃。油糕又叫年糕、棗糕，由黍科糜子、大棗精製而成，經植物油炸後，其味清香細膩、香甜可口。各賓館飯店均作為地方特色風味有售。
小吃介紹 食品用料 起源 -
炸油果子
炸油果子，材料，麵粉，清油，雞蛋，牛奶，白糖，紅糖，小蘇打。
材料 做法 -
炸油疙瘩
。 炸油疙瘩 ...，放置一會是為了醒的更好。 5. 鍋里倒適量油，不要太多，八成熱時用勺子舀...
用料 做法 -
炸溜蟹油
炸溜蟹油，即雄蟹腹中的膏脂，為青白色半透明的膠狀物，油亮潤澤，滑軟鮮腴，營養成分很高。以其做主料，可炸，可溜，可炒，可蒸，可氽，可扒，其形、色各異，滋味...
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客家炸油果
客家炸油果是一道由紅糖、糯米粉、白芝麻、油等做成的美食。
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醇香炸油糕
·清油 ·鹼水 1、在燒開的熱水裡放入適量的羊油或清油，倒入少量的鹼水。
