炒香榧子

炒香榧子是一種零食，製作原料主要有榧子仁。

基本特點

榧子仁味香，可口。

基本材料

30～40個。

製作方法

每年10－11月間榧子成熟時採摘，除去肉質外皮，取出種子，曬乾；再將榧子仁微炒，至外表褐色、內仁黃色、發出焦香味為度，榧仁即可食用。

功效

殺蟲消積。用於蟲積腹痛、小兒疳積、便秘等症和排除腸道中鉤蟲及其蟲卵等症。