簡介
海帶屬食用褐藻類,是我國人工養殖的主要海藻之一,產量位居世界第一。海帶營養豐富,尤其是海帶中的岩藻多糖是所有陸上蔬菜所絕對沒有的特殊成份,它對抑制大腸癌有明顯的作用;海帶中的海帶氨酸有降壓作用;海帶中的多糖有降血脂作用;海帶富含碘,可作為防治甲狀腺腫的療效食品。因此,海帶食品越來越受到人們的歡迎。
用餐人數:1-2人
材料
主料
500g海帶
配料
適量油
適量鹽
20g薑絲
做法
1洗乾淨的海帶
2薑絲切好
3炒鍋放適量的油放薑絲爆香放入海帶
4加入適量的水
5海帶炒片刻加入適量的鹽
6加入鹽後滾5分鐘這樣就可以的了
注意事項
海帶絲要多洗幾次有粘液和沙子