食譜介紹
清炒油菜清脆爽口,非常好吃,而且還有活血化瘀,降低血脂的作用,尤其適宜高血壓、高血脂等患者食用。清炒油菜的做法很簡單,適當配一些作料味道更加,我們就放了一些蝦米皮,有海米的可以放些海米,各位朋友根據自己的口味添加不同的配料就行。希望大家都能做出最適合自己的清炒油菜。用餐人數:1-2人
食譜材料
主料
500g油菜
配料
適量油
適量鹽
50g蝦米皮
40g蔥花
做法
1把油菜清洗乾淨
2一顆大蔥
3蝦米皮待用
4適當把洗好的油菜掰開就行
5切好的蔥花
6先熱油鍋放入蔥花
7倒入油菜翻炒
8等油菜的顏色有些變化大約八成熟就是這樣的了
9然後撒一些蝦米皮在翻炒兩分鐘就可以出鍋了
10今天中午就吃的油菜味道還不錯
菜品特色
烹飪簡單
營養價值
營養豐富
注意事項
油菜是一種很普遍的青菜,可以炒吃也可以放到米線或麵條裡面,清洗油菜一定要乾淨,避免藥物或蟲子等殘留