火龍銀耳雪梨盅

枸杞1、銀耳、木耳用開水泡開、摘洗乾淨，火龍果取果肉，果殼待用，火龍果肉和雪梨切成均勻的塊 2、將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬制一小時。 3、將燉好的湯盛入火龍果殼中，撒上青豆、枸杞即可。

菜系：

閩菜

特色：

果香四溢，口感獨特，甜鮮適口，清熱、化痰、潤肺，可助吸菸、飲酒者排出毒素

原料：

主料：

火龍果 銀耳

輔料：

木耳 雪梨 冰糖 青豆 枸杞

製作：

1、銀耳、木耳用開水泡開、摘洗乾淨，火龍果取果肉，果殼待用，火龍果肉和雪梨切成均勻的塊
2、將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬制一小時。
3、將燉好的湯盛入火龍果殼中，撒上青豆、枸杞即可。