火腿蒸絲瓜

火腿蒸絲瓜所屬一款美食之一，主要原料有絲瓜、火腿等，這道菜非常美味。

火腿蒸絲瓜

食材明細
絲瓜
火腿
蒜
油
鹽
雞精

燒制過程

1.把絲瓜刮掉皮後洗淨切成大約1cm的厚片，然後中間再切上一刀，別切斷。
2.火腿切成扇形薄片。
3.蒜搗碎，下鍋用油炒香，加鹽，雞精少許調味。
4.把火腿一片一片的夾進絲瓜裡面，有點象絲瓜盒子的感覺。
5.把弄好的絲瓜平鋪在盤子裡，用小勺子把炒好的蒜末放在絲瓜上，儘量沒片絲瓜都加上一點點。
6.弄好以後就可以上鍋蒸了，記得要水開以後再放進去，大火大約3分鐘就可以了出鍋。