火腿茄汁包

麵粉250克，砂糖20克，奶粉20克，酵母4克，鹽4克，雞蛋1個，水120克，有鹽黃油20克。

材料：

做法：

1、麵包機內先放酵母和水靜置5分鐘，再依次放入高筋麵粉，奶粉，糖，鹽，蛋，攪拌成團後加入切丁的黃油，麵包機啟動攪拌2次，至發酵完成。
2、分割成2個麵團排氣鬆弛15分鐘
3、再分割滾圓成8個麵團鬆弛10分鐘
4、麵團用擀麵杖擀成長型，捲起揉成長條狀
5、成環型放入模具中，中間放火腿腸
6、置溫暖處約40分鐘完成發酵，擠上茄汁，放入預熱的烤箱125度10分鐘即可