火腿腸炒扁豆

火腿腸炒扁豆，美食。材料：火腿腸1根，扁豆300克，胡蘿蔔少許。 調料：色拉油25克，精鹽3克，五香粉2克，味素3克，生抽5克，蔥薑末各3克。做法：1.將扁豆去筋，清洗乾淨，切成小片裝入盤中待用，將胡蘿蔔清洗乾淨切成小片，火腿腸切成片，蔥姜切成末裝入盤中待用。2.熱鍋放油爆香蔥薑末，五香粉，放入胡蘿蔔片，火腿腸片翻炒均勻，倒入扁豆片。3.將扁豆片翻炒均勻，加入少許溫水稍微炒一會兒，加入精鹽，生抽。4.將所有材料翻炒均勻，炒熟，最後加入味素調味炒均，出鍋，裝入盤中即可。

材料：

火腿腸1根，扁豆300克，胡蘿蔔少許。

調料：

色拉油25克，精鹽3克，五香粉2克，味素3克，生抽5克，蔥薑末各3克。

做法：

1.將扁豆去筋，清洗乾淨，切成小片裝入盤中待用，將胡蘿蔔清洗乾淨切成小片，火腿腸切成片，蔥姜切成末裝入盤中待用。
2.熱鍋放油爆香蔥薑末，五香粉，放入胡蘿蔔片，火腿腸片翻炒均勻，倒入扁豆片。
3.將扁豆片翻炒均勻，加入少許溫水稍微炒一會兒，加入精鹽，生抽。
4.將所有材料翻炒均勻，炒熟，最後加入味素調味炒均，出鍋，裝入盤中即可。