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火宮殿
火宮殿是湖南省長沙市的著名特色景點,本身主體是一個火神廟,此地因聚集了最多的、最正宗的瀟湘美食小吃而著稱,來此的多是為了品嘗湖南美食小吃。2013年經過...
簡介 發展歷史 大事紀要 名人與火宮殿 特色小吃 -
煸
煸,讀作biān,本意為是把菜餚放在熱油里炒到半熟,以備再加作料烹熟。
基本信息 漢語字典 字源演變: -
煸情
煽情,通過某種方式激發感情。就是一種充滿激情的感情渲染,準確說來,就是做出一些意外的言行舉動,來製造一種情感、情緒、氛圍等等。有的是為了吸引人的注意,有...
含義 煸情之“情” 煸情之“煸” 褒貶 運用 -
煸炒
煸炒(biān chǎo),又稱乾煸或乾炒,是一種較短時間加熱成菜的烹飪方法。即原料經刀工處理後,投入小油量的鍋中,中火熱油不斷翻炒,原料見油不見水汁時...
乾煸定義 製作方法 菜例 -
乾煸豆角
乾煸豆角是用豇豆製作作為主要食材,以醬油、香油、味素、醋作為調料製作而成的一道家常菜。口味鹹香辣,色澤嫩綠,口感脆嫩,營養豐富。豆角中的纖維有利於降低人...
菜品特色 做法 營養價值 適宜人群 禁食人群 -
煸炒素什錦
煸炒素什錦是一種菜式的名稱,屬於素食菜,原料多樣,具有消火作用。主料:鮮蘑、口蘑、木耳、腐竹、香菇各25克,全部用水發好。罐裝青豆、蓮子、草茹和小棗、核...
介紹 基本材料 做法 -
《煸炒素什錦》
菜譜名稱 煸炒素什錦 所屬菜系 素食菜 基本特點 原料多樣,鮮香清淡,可消食火 基本材料 主料:鮮蘑、口蘑、木耳、腐竹、香茹各25克,全部...主料一起放入熱油鍋中煸炒,再加鹽、白糖、醬油、料酒、味素燒一會兒,熟時淋入...
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乾煸菜花
乾煸菜花是一道家常菜,製作原料主要有菜花、乾辣椒、食用油等。因其製作簡單,營養豐富。所以經常出現在家庭飯桌上。是一道老少都愛吃的菜。
菜品特色 用料 做法 方法六 -
乾煸辣子雞
乾煸辣子雞是一道色香味俱全的中國名菜,屬於川菜系或重慶菜,是川菜系的代表之一。用大盤盛菜,辣椒多於雞肉,食客在滿盤紅亮的辣椒中輕挑慢選、尋找雞丁是這道菜...
製作方法 注意事項 營養價值 -
乾煸蠶蛹
乾煸蠶蛹,豫菜、魯菜均有,營養豐富,老少皆宜。蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種胺基酸,是體弱、病後、老人及婦女產後的高級營養補品。
菜品特色 做法一 做法二 營養價值