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《中國清真飲食文化》
《中國清真飲食文化》是中國輕工業出版社新推出的一本國家十一五重點圖書，書中展現了一幅清真少數民族飲食風情的絢麗畫卷，勾勒出了起源於阿拉伯半島的伊斯蘭飲食...
簡介 特點 內容簡介 出版歷程 推薦語 -
清真食品認證
清真食品認證（國際Halal認證） Halal，本意是“合法的”，中文譯為“清真”，即符合穆斯林生活習慣和需求的食品、藥品、化妝品以及食品、藥品、化妝品...
起源 程式認證 -
天津風味
天津風味鍋巴菜是獨特的風味小吃，天津人普遍喜歡吃。
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寧夏平順源清真食品有限公司
因此應該提高職工的業務素質，把產品質量深入到每個職工的心中。 企業要生存和發展下去，首先必須以產品或工作的質量取勝，以高質量的產品樹立起社會上的信譽。 ...
寧夏平順源清真食品有限公司簡介 主要產品 -
清真美食製作
《清真美食製作》是由黑龍江文化音像出版社出版的VCD製品，出品於2008-5-27日，針對對象是老中青年。
基本信息 內容介紹 -
《回族民俗學概論》
王正偉專著《回族民俗學概論》 序世界上所有的民族，都有自己獨特的習俗禮儀，以反映其長期形成的傳統文化與道德規範。要了解...
序 第一章 緒 論 第二章 回族的宗教信仰習俗 第三章 回族的禮儀習俗 -
中華菜譜
做菜。 各地氣候差異，形成不同口味。一般說來，中國北方寒冷，菜餚以濃厚...的不同，經過漫長歷史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風味...，由齊魯、膠遼、孔府三種風味組成。是宮廷最大菜系。以孔府風味為龍頭。山東...
菜系劃分 魯菜 川菜 蘇菜 粵菜 -
八大菜系
口味，一般說來，中國北方寒冷，菜餚以濃厚，鹹味為主；中國華東地區氣候溫和...美食魯菜：即山東菜系，由齊魯、膠遼、孔府三種風味組成。是宮廷最大菜系。以孔府風味為龍頭。山東菜系對其他菜系的產生有重要的影響，因此魯菜為八大菜系...
菜系劃分 形成因素 歷史沿革 菜系內容 其他菜系 -
中華菜系
寒冷，菜餚以濃厚，鹹味為主；中國華東地區氣候溫和，菜餚則以甜味和鹹味為主...技藝和風味，並被全國各地所承認的地方菜餚。菜餚在烹飪中有許多流派。清代...風味組成。是宮廷最大菜系。以孔府風味為龍頭。山東菜系對其他菜系的產生有重要...
菜系劃分 魯菜 川菜 蘇菜 粵菜 -
飲食
，形成川菜的獨特風味，享有“一菜一味，百菜百味”的美譽。烹調方法擅長於烤、燒...、黃魚、海參等，因此，多以海鮮為原料烹製各式菜餚，別具風味。著名菜餚品種有...的現實主義的思潮表現出來，倫理道德的色彩十分濃厚。因為這個社會需要謙讓...
基本解釋 八大菜系 飲食區分 文化與歷史 中國飲食文化的象徵
