澆湯黃花魚

澆湯黃花魚，美食，主要原料有黃花魚、姜、蒜、蔥、瓶裝剁椒適量、白醋、醬油、糖、鹽、澱粉適量。

原料：
黃花魚、姜、蒜、蔥、瓶裝剁椒適量、白醋、醬油、糖、鹽、澱粉適量。
做法：
1、姜切絲，蒜切片，蔥要比較綠的那段切蔥花。
2、將收拾好的黃魚，用鹽細搓其內外，然後蓋上醃片刻。
3、將醃好的黃魚，放入油鍋中煎熟，盛出，放盤中。
4、把所有的調味料，混合，加水，然後放入油鍋中加熱，略收一點汁。
5、將汁均勻地倒在煎好的魚上。