品種特性
品種形成
2001年，河南興農牧業有限公司和鄭州牧業工程高等專科學校畜牧工程系等單位合作，利用現代育種遺傳技術，以廣東麻雞和漯河當地柴雞為親本，經過6年多的雜交選育，終於培育出了一個優良肉蛋兼用型新品種——漯河麻雞。該品種共分青（鐵）腳麻、黃腳麻雞兩種。其體型緊湊，麻羽適中，冠紅亮麗，大而直立，外貌特徵符合我國消費者的需求，既保留了土雞的優良品質，又提高了飼料回報率，適合規模化及庭院林地飼養，符合國人的消費及膳食習慣。外貌特徵
漯河麻雞雖然個頭不大，但成年公雞頭大，嘴粗短整齊且呈荷包形，單冠，冠葉大而鮮紅直立；胸深且略向前突；體軀呈馬鞍形，羽毛金紅色；體重2.9～3.6千克。成年母雞頭清秀，單冠直立，冠中等大小，呈鮮紅色；頭部和頸前三分之一的羽毛呈深黃色，頸長；背部羽毛分黃、棕、褐三色，有黑色斑點，形成淺麻、中麻、深麻三種；成年母雞體重1.8～2.6千克。青（鐵）腳麻的喙、脛、趾為鐵青色，黃腳麻則為黃色。肉質鮮美細嫩，具有“鮮、嫩、爽、滑、甜”等特點，口感極佳。
生產性能
青（鐵）腳麻蛋殼白褐，黃腳麻蛋殼褐紅。蛋個體小，重量輕，蛋殼稍薄，蛋黃顏色深，味香可口。商品蛋雞72周齡飼養，年產蛋數186～195枚，料蛋比2.2～2.4:1，籠養父母代種雞產蛋率可達84%，小群散養商品代則可達90%以上；漯河麻雞肉、蛋品質皆佳，產量高，適應性強，市場發展潛力大。產地環境
漯河市位於河南省中部偏南，因沙、澧二河在此交匯，故“沙澧”遂為其代名詞。早在公元前17世紀-前221年的商周時期，漯河小鎮就逐漸形成。其境內有大小河流81條，均屬淮河水系，主要河流有沙河、澧河、潁河等。三河橫跨全境，水質中性，水資源豐富，是良好的畜牧業生產和居民生活用水。加之漯河屬溫熱帶季風型大陸性氣候，四季分明，光照充足，所以畜牧養殖業發展迅速，而特定的氣候條件也促進了漯河麻雞的培育和形成。養殖情況
由於漯河麻雞飼養範圍廣泛，各地區飼養管理水平及生產效益良莠不齊。為充分發揮漯河麻雞的優良生產性能，推行畜牧業標準化生產，經河南省質量技術監督局批准立項，漯河市畜牧局組織省、市養禽專家，依據有關法律法規、標準、生產數據及GB/T 1.1的要求，從產品生產性能到產地環境、引種、飼養管理、衛生消毒、疫病控制、廢棄物處理、產品質量、生產記錄等方面，全面、系統地編制了漯河麻雞系列標準，在編制過程中印發主產區畜牧部門、生產單位討論、試行，反覆修改，並多次邀請河南省畜牧局、河南省農業科學院、鄭州牧專等單位的相關領導、專家進行修改和討論，收集了多方面的意見和建議，按期完成了漯河麻雞系列標準的編制和送審任務。2008年8月，河南省質量技術監督局發布了“漯河麻雞品種及生產技術規範”系列標準，自2008年10月14日起正式實施。該系列標準的實施，為規範漯河麻雞的飼養行為、確保其生產性能和產品質量奠定了基礎。該系列標準的審定、發布、實施，是漯河市畜牧業標準化生產新的里程碑，不但為漯河麻雞品種申報、地理標誌產品認定、創建名牌農產品等奠定了地方產品標準基礎，也是大力發展漯河現代畜牧業的具體體現；不僅利於畜禽品種資源的保護與利用，推進了畜牧業的標準化生產，而且利於保證畜產品質量安全。
2009年9月22日，由漯河市畜牧業協會向國家農業部申請登記的“漯河麻雞”取得《中華人民共和國農產品地理標誌登記證書》——成為河南省畜牧系統第一個獲準登記的地理標誌畜產品。這不僅對產品質量升級、提高品牌價值及增強市場競爭力十分重要，而且對漯河市優勢特色畜牧產業發展，進一步拓展國內外市場，帶動農業增效、農民增收必將起到極大的推動作用。其雛雞和商品肉雞享譽山東、湖北、重慶、廣東、廣西和香港、澳門等地區，並被認定為“河南省無公害肉雞產地”，鮮雞蛋通過農業部的“無公害鮮禽蛋”認證。到2010年存欄種雞突破10萬套，商品雞年出欄700萬隻。作為漯河麻雞原種雞選育場，河南興農牧業有限公司在漯河市舞陽縣、臨潁縣、郾城區、源匯區及其周圍地區的10多個縣、區大力推廣，到2010年累計中試推廣父母代種雞260多萬套，向社會提供商品代肉雛雞近3億隻，實現了較好的經濟效益和社會效益。
