漁家拼盤

簡介

漁家拼盤是青島海鮮名菜。
菜譜製作海爾國際培訓中心位於風景秀麗的嶗山，占地面積200餘畝，建築面積45000平方米，整個建築依山勢而建，給人一種婉轉悠揚，綿延不盡的印象。該中心的建立旨在用海爾文化以及國際先進的管理模式為海爾集團培訓國際化的人才，成為一個適宜培訓、會議、商務為重點的綜合性培訓中心。

商務樓一層的右側是風格各異的餐廳，餐廳是以近海的名字來命名的，體現了“海爾是海”容納百川的思想和胸懷，共有大小餐廳5個，單間8個，可同時容納350人就餐。可提供魯菜、海鮮及正宗的北京東來水順涮羊肉。
特色濃郁的漁家拼盤。

菜品特色

1、選料講究：精選當年酒捕魚由漁民用海水醃製而成。
2、用料精細：在選料上必須用當年醃製的鹹魚，大小均勻，厚度適中。
3、製作獨特：在製作中用特製方法醃好後用油炸制而成。
成品顏色金黃：口味鹹鮮適中，品種齊全，有濃郁的漁家特色。

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