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殺青機
殺青主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘乾過程中變色。同時散發青臭味，促進良好香氣的形成。 殺青機械多...
殺青機械 微波殺青機 滾筒殺青機 燃氣式炒青機 -
滾筒殺青機
滾筒殺青機能作茶葉鮮葉殺青、滾炒等功能。其結構包括機架、傳動機構、滾筒以及左側的進料斗，滾筒下面的加熱裝置，滾筒頂部的熱風包、風機、進風管。其結構特點是...
原理 維修保養 微波滾筒殺青機 -
微波茶葉殺青機
微波茶葉殺青機是一種新型的殺青設備，同比鍋式殺青、滾筒式殺青等傳統設備殺青速度快、效率高、效果好。微波在殺青的同時，還可以除去約10%的鮮葉水分。微波茶...
微波茶葉殺青的原理 微波茶葉殺青機的特點 -
綠茶殺青技術
綠茶制茶的關鍵工藝，採取高溫措施，散發葉內水分，鈍化酶的活性，並使鮮葉中的內含物發生一定的化學變化，從而形成綠茶的品質特徵。
簡介 關鍵工序 殺青技術 -
花茶殺青烘乾機
國有研製成功了滾筒式的茶葉殺青機，經過了幾代的改進終於在21世紀的南方研製...仍舊是恰當不已。那么鍋式茶葉殺青機和滾筒式茶葉殺青機與現在的微波茶葉殺青機有...及作業效率低的缺點，故生產中已有很少在用了。 滾筒式茶葉殺青機...
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漂燙機
漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備，分帶式漂燙機、帶式過熱蒸汽燙機及滾筒式漂燙機三類。
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茶葉初制機械
不斷被翻拋，利於吸熱後水分蒸發，使葉片柔軟。滾筒式殺青機的主要部分是一個...或鐵木結構的小型紅、綠茶初制機械，如鍋式殺青機、鍋式炒乾機、單桶、雙桶...一批專業茶機製造廠，研製成萎凋槽、滾筒殺青機、瓶式炒乾機、滾筒炒乾機和...
茶葉初制機械 正文 配圖 相關連線 -
九華毛峰
，進行攤晾，轉入揉捻。目前，生產上除鍋式殺青外，推廣較多的是滾筒式殺青機...的含水量為60%左右。可用滾筒殺青機，方法是，筒溫70--80℃，投葉量...，葉底鮮綠厚實。 製作工藝 九華毛峰殺青九華毛峰的製法，分殺青、揉捻、烘焙...
生長環境 品質特點 製作工藝 作用功效 品鑑技巧 -
黃石溪毛峰
的是滾筒式殺青機。滾筒青機具有操作方便、勞動強度小、工效高、節省燃料、連續...便於成形。揉捻葉的含水量為60%左右。可用滾筒殺青機，方法是，筒溫70...技術規程 製作工藝 黃石溪毛峰黃石溪毛峰的製法，分殺青、揉捻、烘焙三道工序...
生長環境 製作工藝 影響 特點 功效 -
浮來青
的是滾筒式殺青機。滾筒青機具有操作方便、勞動強度小、工效高、節省燃料、連續作業...。可用滾筒殺青機，方法是，筒溫70--80℃，投葉量15公斤，時間15分鐘... 綠茶，又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程...
悠久歷史 生長環境 茶葉特性 沖泡方法 品質鑑別
