材料與製法

主料:豬臀尖肉300克。
輔料:花椒、大料、精鹽各適量,姜小塊,香油少許。
1.將臀尖肉煮熟,切成3.3厘米厚的薄片。
2.把拍碎的姜和花椒、大料、精鹽,一同放入,將肉片放入滷水中浸泡30分鐘,撈出裝盤淋上香油即可。
特點
清香不膩
滷肉片是一款美味的家常菜餚。所需主要材料為豬臀尖肉300克,花椒、大料、精鹽各適量,姜小塊,香油少許。製作方法簡單,只需將拍碎的姜和花椒、大料、精鹽,一同放入,將肉片放入滷水中浸泡30分鐘,撈出裝盤淋上香油即可。口感清香不膩。
主料:豬臀尖肉300克。
輔料:花椒、大料、精鹽各適量,姜小塊,香油少許。
1.將臀尖肉煮熟,切成3.3厘米厚的薄片。
2.把拍碎的姜和花椒、大料、精鹽,一同放入,將肉片放入滷水中浸泡30分鐘,撈出裝盤淋上香油即可。
清香不膩
滷味素肉片是一款家常美味菜,主要原料有乾蛋白素肉片等,這道菜肉質細嫩、滋味鮮美、營養豐富。
烹飪用料 烹飪方法滷牛肉片便當是一道美味食譜,主要原料是牛肉和時令蔬菜,這道菜品製作方便,營養均衡。
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j簡介 製作稀鹵羊肉是西北菜菜譜之一,以羊肉為製作主料,稀鹵羊肉的烹飪技巧以滷菜為主,口味屬於酸甜味。羊肉要蒸至軟爛為準,因為高麗糊外裹戒形,入口即化,風味尤佳。此...
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