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滷味大全
《滷味大全(超詳盡分步詳解)》按照禽蛋、水產、畜肉、蔬菜等食材進行分類，共分為六大部分，即自己動手做滷味、常用滷水的製作、畜肉篇、禽肉篇、水產篇和蔬菜篇...
內容簡介 圖書目錄 -
增肥
E維生素D 維生素B3維生素C等有效款物質）通過機體精、血、氣的全面提升...健康標準體態。 第二步三補調理增肥：補血、補精、補氣補血、補精、補氣...，通過肌體精、氣、血的全面提升，對先天性消瘦，病後消瘦，及營養不良性消瘦厭食...
飲食增肥 藥物功效 運動增肥 日常技巧 增肥偏方 -
粵菜
留下來的戒律，通過不斷探索與研試，一批諸如薑汁爆肉片、醬燒羊蹄、XO醬羊排...精而細，配料多而巧，裝飾美而艷，而且善於在模仿中創新，品種繁多...
粵菜的發展歷史 粵菜的影響力 特點 經典菜品 -
史大正
肉片有10種，史學寬不但要最好，還要肉商精修肥油，其中最貴的美國極黑牛沙...小心處理，火鍋店也賣牛筋、牛肚、大腸頭等滷味，但來源不是老爸的牛肉麵店...、加料、加滷味，青出於藍而勝於藍的驕傲，更勝一室的火熱沸騰。 ...
簡介 自信 開店歷程 開店經驗 -
英潮集團
、把大米糯米小米做成飯2、牛肉片加鹽、料酒、澱粉拌勻加幾滴油上漿，熱油加薑片...、中、高三級。用途： 可廣泛套用於醃漬品、肉製品、速食麵、膨化食品、滷味...： 可廣泛套用於醃漬品、肉製品、速食麵、膨化食品、滷味製品等。包裝規格：1...
集團資質 集團文化 下屬企業 產品中心 -
菇類美食
、精編大眾常食用的幾種健康美味食品菜譜，與各色輔料搭配，採用各不相同的烹製... 雞茸猴頭菇 滷味猴頭菇 猴頭菇熘五彩蝦仁 四喜猴頭 鮑...肉片 老薑木耳肉片湯 湘味木須肉 木耳熘嫩豬肝 冰糖雪梨...
圖書信息 內容簡介 目錄 -
餌塊
的地方特色小吃。餌塊切成一寸見方小薄片加雲腿絲、肉片、雞蛋、蔬菜等炒...以醬油、蔥花、芫荽及少許酸菜即成。炒吃法是將餌塊卷切成片，雜以鮮肉片、雞蛋...，直至汁濃爆於每根餌塊絲上，油亮紅潤，濃香撲算，滷味醇厚，方盛碗開吃。蒸...
菜品特色 做法 營養價值 來歷 -
家常菜
Pieces 牛肚塊4.羊肉： lamb chops 羊肉片 leg...
菜餚簡介 常見食材 家常調料 十大菜譜 補血補肝腎 -
100種做法系列：蒸菜的100種做法
糯香雞翅翡翠鵝肉卷蜜棗蒸烏雞竹筍蒸雞條當歸蒸鵪鶉谷精...肉餅辣蒸牛肉蘿蔔絲粉蒸牛肉小籠粉蒸牛肉片粉蒸羊肉燒蒸...菜、炒菜、冷盤、煮菜、燜菜、煲菜、燉品、滷味、腊味、燒烤等的100種做法...
基本介紹 圖書目錄 序言
