材料:
帶皮五花肉600公克,紅蔥頭10粒,砂糖3大匙,酒半杯,水2杯,胡椒粉少許,五香粉少許,醬油2杯
做法:
1.將五花肉及豬皮切小丁,紅蔥頭切碎備用。
2.用豬油1大匙爆香紅蔥頭至香味溢出,再加入肉丁炒至肉色變白。
3.將所有調味料混合均勻,放入豬皮一起煮開,改小火熬煮1小時至皮肉酥爛即完成。
1.將五花肉及豬皮切小丁,紅蔥頭切碎備用。 2.用豬油1大匙爆香紅蔥頭至香味溢出,再加入肉丁炒至肉色變白。 3.將所有調味料混合均勻,放入豬皮一起煮開,改小火熬煮1小時至皮肉酥爛即完成。
帶皮五花肉600公克,紅蔥頭10粒,砂糖3大匙,酒半杯,水2杯,胡椒粉少許,五香粉少許,醬油2杯
1.將五花肉及豬皮切小丁,紅蔥頭切碎備用。
2.用豬油1大匙爆香紅蔥頭至香味溢出,再加入肉丁炒至肉色變白。
3.將所有調味料混合均勻,放入豬皮一起煮開,改小火熬煮1小時至皮肉酥爛即完成。
豬絞肉400公克,紅蔥酥50公克,蒜頭酥30公克,泡發香菇100公克,蔥50公克,細砂糖1又1/2大匙,醬油100㏄,蚝油40㏄,水700㏄ 2.熱鍋,...
材料: 做法:滷雞蛋的主料為雞蛋,調料有花椒、鹽、醬油、姜等,是冷食佳品,營養豐富,味道鮮美。
菜品特色 製作材料 製作方法 製作要訣 食物相剋2.鍋炙好,入花生油燒至七成熱,下入豬肉塊加上鍋蓋,炸至皮呈金紅色,鍋中無油爆聲,倒入漏勺瀝淨油。 3.另起一鍋入水,加花生油適量燒開,下入芥蘭、料頭花...
南乳肉的製作材料: 南乳肉的特色: 教您南乳肉怎么做滷蛋(Marinated Egg),又名滷水蛋。是用各種調料或肉汁加工成的熟制蛋。滷蛋是熟食店經營禽蛋品中的一個大眾化食品,普遍受到人民的歡迎。 在浩瀚...
製作方法 分類 滷汁大全 營養配餐蕃茄滷雞塊是由帶骨雞胸肉、番茄為主原料組成的一道美味。
材料: 做法:1斷絲切牛肉成片,放入滷肉汁和澱粉待用。 芹菜斜刀切片焯水後放入冰水拔鎮。 油8成熱時放肉和芹菜翻炒片刻起鍋即可。
肉滷雞蛋製作主料:雞蛋700克,調料:醬油5克,白砂糖10克,料酒10克,大蔥15克,香油5克。
製作材料 美食做法 食物相剋竹筍1條,蒟蒻300公克,素香菇滷肉汁400㏄,水200㏄,鹽1/2小匙1.竹筍去皮洗淨,切滾刀塊;蒟蒻入滾水汆燙後撈起,用冷水沖洗備用。 2.鍋中放入...
材料: 做法:原料:鮮雞蛋、紅燒肉汁、肉。做法:1、滷製雞蛋一定要先將鮮雞蛋洗淨,用水煮熟,剝去蛋殼;2、放進配炒制的紅燒肉汁里,和肉一起燉製加滷製;3...左右方可滷好。 ...