爆炒鹵香牛肉

1斷絲切牛肉成片,放入滷肉汁和澱粉待用。 芹菜斜刀切片焯水後放入冰水拔鎮。 油8成熱時放肉和芹菜翻炒片刻起鍋即可。

食材明細主料:牛裡脊配料:芹菜、滷肉汁(超市有售)、澱粉。很像爆羊肉的做法~ 1斷絲切牛肉成片,放入滷肉汁和澱粉待用。芹菜斜刀切片焯水後放入冰水拔鎮。 2熱鍋涼油。油8成熱時放肉和芹菜翻炒片刻起鍋即可。 小貼士炒肉時肉變色即可出鍋.

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