滑炒雞腿菇

滑炒雞腿菇是一道以雞腿菇、胡蘿蔔 為原料的菜餚

用料

原料：雞腿菇、胡蘿蔔
調料：鹽、雞精、色拉油、澱粉、蔥油

做法

1、雞腿菇、胡蘿蔔洗淨，切成片，用沸水焯一下。
2、鍋內放少許油，下入雞腿菇和胡蘿蔔翻炒，調味後勾芡，起鍋時撒幾滴蔥油即可。

特點

味道鮮美的菌類——雞腿菇、香菇、猴頭菇、草菇等等，富含食物纖維、磷、鈉、鉀，能量低，可預防便秘，是減重食物中理想的選擇，可預防癌症、防止骨骼老化。