溫馨砂鍋雞

溫馨砂鍋雞，原料有雞腿肉、口蘑、小洋蔥，是一道美味佳肴。

主料：

雞腿肉

輔料：

口蘑、小洋蔥、蔥、姜、蒜、青紅椒、蓮藕

調料：

鹽、味素、白糖、白酒、醬油、蚝油、香油

烹製方法：

1、將雞腿肉切成條，用鹽、味素、白糖、醬油、蚝油、香油、白酒拌勻醃製8分鐘左右，白酒、醬油、香油、蚝油、白糖、鹽用清水調成料汁備用；
2、砂鍋預熱後，倒入少許食用油和香油，下蔥姜蒜、小洋蔥煸香，放入口蘑煸炒發軟後，倒入雞腿肉、蓮藕，淋料汁，加蓋燜制6分鐘，開蓋後加入少許香菜末、蒜苗、青紅椒段即可。

特點：

鮮嫩爽滑，口味醇香。