簡介
甌柑是甌海傳統特產，宋元明清時均被朝廷列為貢品，其栽培歷史約有二千四百年
甌柑。古人有"有林皆桔樹，無水不荷花"的詩句。目前，全區種植面積已達二萬畝，年產柑二萬噸。
自古至今，甌柑曾幾經興衰，特別是近世紀以來，在眾多的新培育和新引進的優良柑桔品種中，仍有一席之地，且分布區域越來越廣，栽培面積不斷擴大，產量亦在不斷上升。
上世紀70年代以前曾大量出口前蘇聯及東南亞國家，頗受歡迎，1990年被北京“亞運會”指定為運動員專用水果。
栽培特性
甌柑樹形矮小，適宜密植栽培，是屬高產、穩產、抗性和適應性均強的柑桔品種，它以枳殼、朱欒為砧木，用枳殼作為甌柑砧木，一般嫁接苗定植後3—4年就開始結果，畝產500—1500公斤；成年樹畝產2500—3000公斤，最高畝產可超5000公斤。
甌柑耐貯性
甌柑耐貯藏性優於其他柑桔品種，果實經過貯藏，“越冬抵黃，色味猶新”。在1964年，原溫州市特產部門對甌柑進行了實地貯藏性能的測定，果實貯藏4個月後，可食部分仍達62.3％，且果內組織沒有發生脫水與明顯的乾枯現象,藏至200多天，堅果率仍達56％，雖質地組織微量乾縮，但仍有相當水分。目前桔農在總結前人經驗的基礎上，使用保鮮劑的處理，更進一步提高了甌柑的商品價值，對延長甌柑鮮果供應期，調節市場果品供應有著特殊的意義。
營養成分
甌柑還未成熟時，皮先是青綠色的，隨後變成青中帶橙，接著變成橙色的。甌柑風味獨特，肉質柔軟多汁，清甜可口、經果實分析測定，在100克甌柑果實中含水份84.7克，鈣55.2毫克,檸檬酸0.34克，還原糖4.13克，總糖9.47克，維生素C26.7毫克，維生素D560毫克。
保健價值
甌柑初食時有微苦味，為分析甌柑苦味物質的成份及其價值，在上海醫藥工業研究院、溫州醫科所等有關單位的幫助下，經過8年的探索研究，證實甌柑苦味物質的主要成份是新橙皮甙和柚皮甙，並對動物進行實驗，結果表明這兩種有降壓、降溫、耐缺氧和增加冠脈流量等有藥效作用。據食療初步臨床觀察，對原發性高血壓病人有較好的療效。溫州民間素有“端午甌柑似羚羊”之說，並廣泛流傳甌柑可退燒、治咽喉炎、頭痛等熱性疾病。由此可見，甌柑中“微苦”對人體確有藥效的作用，甌柑既是傳統水果，又是食療佳品。
甌柑營養價值高，含有多種維生素，並有祛熱生津，化痰止咳，清涼解毒等特殊的醫藥效能。《本草拾遺》，《隨息居欽食譜》等有關古書均有關於甌柑藥用價值的記載介紹，其中清《甌乘補》曾載：“人之珍甌柑者，以其能辟煤毒。京御歲除，登薦乃成年例遇柑稀少，雖顆值二三百，必皆求之”。對人體有益的柚皮貳等物質）常多食甌柑，對治療咳嗽、麻疹、肝炎、高熱、高血壓、糖尿病、甲亢，神經衰弱，增強免疫機能均有很好的效果。
栽培歷史
甌柑是甌海傳統特產，宋元明清時均被朝廷列為貢品，其栽培歷史約有二千四百年。宋代主要種植在水心、吳橋、南塘一帶，爾後逐漸擴移到三垟、梧田、南白象、茶山等地。所以古人有“有林皆桔樹，無水不荷花”的詩句。
甌柑是我國著名的地方傳統柑桔品種，是溫州的重要特產，溫州民間素有“端午甌柑似羚羊”美談，為歷史代朝廷貢品。甌柑歷史悠久，早在南宋淳熙五年，溫州太守韓彥直所撰寫的世界首部專著《桔錄》中記述的“海紅”即為現今的甌柑。公元1060年歐陽修等人所著的新唐書地理志中載有：“溫州土貢柑桔”之句，亦指甌柑。由此推算、甌柑的栽培歷史至少有1000多年。目前，甌柑主要集中在甌海的梧田，三洋，白象以及龍灣狀元。瑞安、樂清、平陽等地也有零星栽培。其中以甌海梧田、三垟的甌柑最有名氣。
產業發展
溫州市甌海區三農甌柑供銷社是位於富有“中國甌柑之鄉”的甌海三垟濕地上，是甌海區甌柑種植基地中專業銷售本地甌柑的供銷大戶，在溫州市農業局的回響下於2006年成立。
供銷社的成立極大提高了溫州本地甌柑的銷售，大大促進了當地農戶的種植熱情。為回響今年市政府的走出去號召，大力發展溫州本土特色農業產品，為了讓更多的百姓能夠品嘗到正宗溫州甌柑的美味，供銷社將從現在開始拓展我們的銷售網路，將市場延伸至全國各地，尤其是浙江，上海，江蘇及珠江三角洲等地。
傳說
甌柑在甌海栽培經久不衰，不斷發展。至今，已名傳全球，遠銷國內外，深受人們喜愛
甌柑，在國際市場享有較大聲譽。
相傳十五世紀初，日本有一位名叫智惠的高僧，渡海前來浙江天台山進香，回國時取道溫州。因溫州柑桔皮薄核少，汁多味甜，他便帶了幾簍回到日本九州鹿兒島長島村寺院。品嘗之後，把種子撒在園子裡。不料第二年春天，竟長出了嫩綠的柑桔苗。智惠高興極了，他想，假如成活的柑桔樹苗長大成林，並能開花結果，那是多有意義的事啊！經過幾年精心培育，柑桔樹苗終於成林結果了。一天，他無意中發現有一株柑桔樹結了果實，瓣內都無核，而又果汁欲滴，甜酸適口，吃後余香不絕。智惠仔細觀察了柑橘樹的這種變異的現象，並用嫁接的方法進行了繁殖，培育了一批新的優良品種。這些珍奇的新品種，因原產地在溫州，日本人就稱它為“溫州蜜柑”。
