簡介
自古至今，甌柑曾幾經興衰，特別是近世紀以來，在眾多的新培育和新引進的優良柑桔品種中，仍有一席之地，且分布區域越來越廣，栽培面積不斷擴大，產量亦在不斷上升。
甌柑 上世紀70 年代以前曾大量出口前蘇聯及東南亞國家，頗受歡迎， 1990 年被北京“亞運會”指定為運動員專用水果。
栽培特性
甌柑樹形矮小，適宜密植栽培，是屬高產、穩產、抗性和適應性均強的柑桔品種，它以枳殼、朱欒為砧木，用枳殼作為甌柑砧木，一般嫁接苗定植後3—4年就開始結果，畝產500—1500公斤；成年樹畝產2500—3000公斤，最高畝產可超5000公斤。
甌柑耐貯性
甌柑耐貯藏性優於其他柑桔品種，果實經過貯藏，“越冬抵黃，色味猶新”。在1964年，原溫州市特產部門對甌柑進行了實地貯藏性能的測定，果實貯藏4個月後，可食部分仍達62.3%，且果內組織沒有發生脫水與明顯的乾枯現象,藏至200多天，堅果率仍達56%，雖質地組織微量乾縮，但仍有相當水分。使用保鮮劑的處理，更進一步提高了甌柑的商品價值，對延長甌柑鮮果供應期，調節市場果品供應有著特殊的意義 。
營養成分
甌柑還未成熟時，皮先是青綠色的，隨後變成青中帶橙，接著變成橙色的。甌柑風味獨特，肉質柔軟多汁，清甜可口、經果實分析測定，在100克甌柑果實中含水份84.7克，鈣55.2毫克, 檸檬酸0.34克，還原糖4.13克，總糖9.47克，維生素C 26.7毫克，維生素D 560毫克。
保健價值
甌柑初食時有微苦味，為分析甌柑苦味物質的成份及其價值，在上海醫藥工業研究院、溫州醫科所等有關單位的幫助下，經過8年的探索研究，證實甌柑苦味物質的主要成份是新橙皮甙和柚皮甙，並對動物進行實驗，結果表明這兩種 有降壓、降溫、耐缺氧和增加冠脈流量等有藥效作用。據食療初步臨床觀察，對原發性高血壓病人有較好的療效。溫州民間素有“端午甌柑似羚羊”之說，並廣泛流傳甌柑可退燒、治咽喉炎、頭痛等熱性疾病。由此可見，甌柑中“微苦”對人體確有藥效的作用，甌柑既是傳統水果，又是食療佳品 。
甌柑營養價值高，含有多種維生素，並有祛熱生津，化痰止咳，清涼解毒等特殊的醫藥效能。《本草拾遺》，《隨息居欽食譜》等有關古書均有關於甌柑藥用價值的記載介紹，其中清《甌乘補》曾載：“人之珍甌柑者，以其能辟煤毒。京御歲除，登薦乃成年例遇柑稀少，雖顆值二三百，必皆求之”。對人體有益的柚皮貳等物質）常多食甌柑，對治療咳嗽、麻疹、肝炎、高熱、高血壓、糖尿病、甲亢，神經衰弱，增強免疫機能均有很好的效果。
栽培歷史
宋代主要種植在水心、吳橋、南塘一帶，爾後逐漸擴移到三垟、梧田、南白象、茶山等地。所以古人有“有林皆桔樹，無水不荷花”的詩句。
甌柑是我國著名的地方傳統柑桔品種，是溫州的重要特產，溫州民間素有“端午甌柑似羚羊”美談，為歷史代朝廷貢品。甌柑歷史悠久，早在南宋淳熙五年，溫州太守韓彥直所撰寫的世界首部專著《桔錄》中記述的“海紅”即為現今的甌柑。公元 1060 年歐陽修等人所著的新唐書地理志中載有：“溫州土貢柑桔”之句，亦指甌柑。由此推算、甌柑的栽培歷史至少有 1000 多年。甌柑主要集中在甌海的澤雅，梧田，三洋，白象以及龍灣狀元。瑞安、樂清、平陽等地也有零星栽培。其中以甌海梧田、三垟的甌柑最有名氣。
產業發展
浙江森馬生態農業發展有限公司種植的甌柑是位於溫州市澤雅風景區的無公害甌柑基地。
溫州市甌海區三農甌柑供銷社是位於富有“中國甌柑之鄉”的甌海三垟濕地上，是甌海區甌柑種植基地中專業銷售本地甌柑的供銷大戶，在溫州市農業局的回響下於2006年成立。
供銷社的成立極大提高了溫州本地甌柑的銷售，大大促進了當地農戶的種植熱情。大力發展溫州本土特色農業產品，為了讓更多的百姓能夠品嘗到正宗溫州甌柑的美味，供銷社將從現在開始拓展我們的銷售網路，將市場延伸至全國各地，尤其是浙江，上海，江蘇及珠江三角洲等地 。
傳說
甌柑在甌海栽培經久不衰，不斷發展。至今，已名傳全球，遠銷國內外，深受人們喜愛，在國際市場享有較大聲譽。
相傳十五世紀初，日本有一位名叫智惠的高僧，渡海前來浙江天台山進香，回國時取道溫州。因溫州柑桔皮薄核少，汁多味甜，他便帶了幾簍回到日本九州鹿兒島長島村寺院。品嘗之後，把種子撒在園子裡。不料第二年春天，竟長出了嫩綠的柑桔苗。智惠高興極了，他想，假如成活的柑桔樹苗長大成林，並能開花結果，那是多有意義的事啊！經過幾年精心培育，柑桔樹苗終於成林結果了。一天，他無意中發現有一株柑桔樹結了果實，瓣內都無核，而又果汁欲滴，甜酸適口，吃後余香不絕。智惠仔細觀察了柑橘樹的這種變異的現象，並用嫁接的方法進行了繁殖，培育了一批新的優良品種。這些珍奇的新品種，因原產地在溫州，日本人就稱它為“溫州蜜柑”。
