工廠介紹
創辦於1984年．是浙江省最早生產乳品，飲料、肉類製品等食品機械及製藥等行業機械設備的專業廠家之一。經多年發展，積累了較強的經濟、技術實力。 多年來，我廠始終以高科技為基礎。不斷吸收、消化國內外先進的設計和製造技術，在國內最早發明了雙罐式高溫高壓滅菌罐系列設備 。最近又開發了自動熱水迴轉高壓滅菌和淋水迴轉式高壓滅菌裝置UHT板式超高溫滅菌系列。在食品的生產過程中，殺菌工序是一道非常關鍵的環節，所有前期的原料處理、整合 包裝等工序的結果，都要由殺菌結束後的產品來體現。因為食品受熱時常會發生一系列理化變化，如色、香、味變化，化學成分、營養價值、易消化性等的變化，還有湯汁比例、食品組織 稠度、pH值等的變化。儘管這些變化與不同的食品種類有關，但殺菌時的溫度、時間、壓力同樣起著關鍵性的作用。所以選擇一台自動化程度高、控制程式合理的殺菌鍋，是生產出高質量產品的重要一步。我廠生產的全自動殺菌鍋，從結構上可分為單罐式和雙罐式，從對食品的加熱形式來分有浸水式、側噴式和淋水式，從對殺菌食品的放置形式分有靜置式和迴轉式。針對不同的食品，有著不同的殺菌工藝要求，故而可從殺菌鍋內部電腦中調出相應的程式予以自動控制，使得同樣一台殺菌鍋有著非常強的殺菌產品適應性。在定貨時若提出要求，還可在殺菌鍋內部安裝製品中心溫度探頭，以期對食品生產企業在新品開發時制訂最佳殺菌工藝. 二十年來，我廠為廣大擁護提供了大量的產品貯存和加工設備。為他們的生產經營和產品質量提供可靠保證。 我廠將始終真誠、熱忱地與新老用戶合作，為共同發展我國的工業水平盡我們的責任和義務。生產產品
夾層鍋臥式殺菌鍋
配液罐
噴淋高壓滅菌罐
立式殺菌鍋
配液罐的基本維護
◆配液前應檢查配料罐及物料管道是否清潔，閥門連線是否緊密。◆操作結束後按潔淨區清潔SOP對作業現場進行清洗、消毒。
◆認真填寫配液生產記錄。
◆檢查微孔濾膜是否安裝合理、清潔。計量器是否合格。
◆按產品工藝規程及處方量要求，嚴格配料SOP進行準確稱取，並做到一人稱量，一人覆核，絕不可單人進行，核對無誤後方可將物料投入配液罐中，並雙方在原始記錄上籤字。
◆操作時應小心謹慎，防止物料散落造成含量及經濟損失。
