主料
韭菜 萵筍輔料
鹽 醋步驟
1.萵筍切絲,韭菜切段,兩者長度一樣長。2.鍋內倒入油,燒至五成熟,將兩者同時倒入鍋內混炒。
3.變色,變軟加入鹽,1-2滴醋,麻油,最後加適量的天鮮蔬。
4.Ok,出鍋盛盤。
注意事項
1.、萵筍的分量應該比韭菜稍微多出那么一點點,若是一樣多,那就香臭味相抵消了。2、韭菜比較難以清洗到表面最潔淨,所以要添加1-2滴醋,既可以提香抑制韭菜的臭味,有可解毒消毒,以免拉肚子~。
醋步驟1.萵筍切絲,韭菜切段,兩者長度一樣長。 2.鍋內倒入油,燒至五成熟,將兩者同時倒入鍋內混炒。 注意事項1.、萵筍的分量應該比韭菜稍微多出那么一點點,若是一樣多,那就香臭味相抵消了。
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