清蒸魚尾

清蒸魚尾

清蒸魚尾是用魚尾清蒸的一道少鹽少油的健康菜餚。

主料

草魚1條

輔料

食鹽4克 姜2片 醬油3勺 蔥1條 蒜2瓣

做法

1.首先將魚尾洗乾淨後,用刀劃幾下

2.然後摸上少許鹽,醃製10分鐘

3.把魚放上鍋里開蒸20分鐘

4.蔥、姜切絲,蒜頭剁碎

5.蒸好的魚尾,把多餘的水份倒掉

6.加上少許醬油

7.再加上蒜蓉、蔥

8.下油鍋

9.待油燒沸後,淋在魚尾上即可

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