清蒸蘿蔔肉丸

清蒸蘿蔔肉丸，主要材料有肉糜，白蘿蔔等製作而成的菜品，屬於冬季菜譜，口味鹹鮮。

食材明細

肉糜200克
白蘿蔔100克
蔥50克
料酒適量
老抽適量
耗油適量
鹽適量

做法

1、把白蘿蔔製成碎末，並把水擠壓出來，備用。
2、把肉糜跟製作好的白蘿蔔碎末攪拌在一起，放入老抽，料酒，耗油，適量的鹽，攪拌均勻。養5分鐘~
3、把做好的肉糜製作成肉丸，然後過油，炸制表面變色取出濾油，備用。
4、把炸制好的丸子均勻的放到籠屜上，上蒸鍋，蒸製10分鐘。
5、10分鐘後 出鍋，裝盤，大功告成，祝大家胃口大開。