相關詞條
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北京特色菜
十字路口的清真小吃店，那的豌豆黃（個人認為）北京最好吃。。。。。 6.牛街...
簡介 -
清真名菜譜
《清真名菜譜》具有民族特色菜及部分全羊席為中心，詳細地介紹了165例菜餚的製作工藝及特色，並配有彩色菜例照片，圖文並茂，通俗易懂。不僅可以滿足廣大穆斯林...
基本信息 內容簡介 -
第二屆中國清真美食文化節
2012年5月20日至22日第二屆中國清真美食文化節，地點在新疆國際會展中心。新疆特色餐飲具有鮮明的民族特色和優越的資源稟賦，發展潛力巨大、前景廣闊。中...
舉辦意義 時間地點 活動主題 組織形式 規模布局 -
飲食
基本解釋1、吃喝。《書·酒誥》：“爾乃飲食醉飽。”宋張齊賢《洛陽縉紳舊聞記·焦生見亡妻》：“滿身及手足多棘刺，血污狼藉，不飲食，...
基本解釋 八大菜系 飲食區分 文化與歷史 中國飲食文化的象徵 -
又一順
又一順簡介 又一順 又一順飯莊是京城老字號清真飯莊之一。它是東來順飯莊...、西城顧客首選之清真飯莊。 又一順的經營特色，承繼東來順風格，以涮羊肉為主...夾餅、炸羊尾等小吃深受大眾喜愛。 發展過程 又一順飯莊是北京著名的清真...
又一順簡介 發展過程 相關資料 特色小吃 相關詞條 -
又一順飯莊
基本信息 北京又一順飯莊圖片 又一順飯莊是京城老字號清真飯莊之一。它是...，又一順很快成為南城、西城顧客首選之清真飯莊。又一順的經營特色，承繼...又一順題寫了字號牌匾。又一順飯莊經營上百種清真炒菜、涮肉及清真烤鴨。其中...
基本信息 特色小吃 -
鴻起順
起順不斷提升管理、服務和菜品研發水平。他們繼承有600年歷史的天津清真菜系傳統，並在實踐中不斷創新，已擁有傳統菜、特色菜、各式麵點等千餘種，培養出了烹飪大師、名師、特級廚師、高級技師等近20名。在歷屆全國清真烹飪大賽...
品牌創建 經營發展 戰略模式 所獲榮譽 經營革新 -
南來順
的菜餚，以“爆、烤、涮”聞名京城。菜品特色北京清真飯館有“老三順”，南城南來...形成品種繁多的清真小吃，成為南城的小吃特色。 秘制烤羊排 南來順推出...幽雅，裝修風格富麗堂皇，營業面積3000多平方米，經營清真風味炒菜、清真...
歷史發展 菜品特色 特色食品 推陳出新 發展現狀 -
同和軒
老字號清真飯莊的代表之一。 清末民初，在北京前門一帶，有著名的三家清真飯館，即“同和軒”、“兩益軒”和“同益軒”，號稱“清真三大軒”。當時...和軒”和“兩益軒”以各自特色，成為京派 清真菜系中的代表。 北京自...
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它似密
，口感軟、嫩，味道鹹甜，是一道很受歡迎的清真特色菜。 它似密 清真食品...“它似密”成了這道菜的名稱，爾後流傳至民間，成為北京清真菜館的傳統名菜...著名清真甜菜，源自清宮。據說慈禧太后喜歡這甜香如飴的味道，詢問菜名，侍膳...
基本資料 烹飪方法 工藝提示 工藝關鍵 風味特點
