清燜牛肉

乾辣椒4個，香葉兩片，姜一段，花椒少許，丁香少許。 4.在有就要靠您的想像力了，牛肉吃完了，剩下的……煮個火鍋面了，決不是速食麵，超市里有的買的。 湯幹了，覺得少了點什麼，加了幾根榨菜。

材料:

主料：新鮮的牛肉。乾辣椒4個，香葉兩片，姜一段，花椒少許，丁香少許。

做法:

1.把牛肉切成小塊，在熱水中飛去血沫。
2.把花椒、丁香、乾辣椒一併放在調料蛋（就是那種可以裝東西又有孔的東西，像蛋）里，用紗布包起來也可以。
3.然後就是煮了。煮的時候，先是大火把水燒開，再把火調小慢慢煮容易爛一點也不會把湯煮乾，千萬不可以這個時候去看碟，要不然等想起來回來的時候該焦了。
4.在有就要靠您的想像力了，牛肉吃完了，剩下的……煮個火鍋面了，決不是速食麵，超市里有的買的。湯幹了，覺得少了點什麼，加了幾根榨菜。