清炒地膚

清炒地膚是一種美食，色綠質嫩，味美鹹鮮，蔥香濃郁，製作簡單。

清炒地膚

原料:

地膚苗400克，蔥花20克，精鹽3克，味素2克，植物油20克。

製法:

（1）地膚去雜洗淨，炸水，擠乾水分，切段。
（2）炒鍋上火，放油燒熱，下蔥花煸香，投入地膚，加入精鹽炒至入味，放入味素，出鍋裝盤即成。

特點:

色綠質嫩，味美鹹鮮，蔥香濃郁，清熱毒，利尿通淋。