淮杞老鴨湯

淮杞老鴨湯，材料：老鴨 淮山（又名山藥）枸杞、海帶、紅棗、姜、花椒。做法：將鴨子收拾乾淨，切塊，泡去血水後，撈出放入湯煲中，加適量清水，放入薑片、花椒。先大火煮開後再轉小火，約1個半小時後放入山藥、枸杞、海帶、紅棗，繼續小火再褒半小時就可以了。

材料：
老鴨 淮山（又名山藥）枸杞 海帶 紅棗 姜 花椒
做法：
鴨子收拾乾淨 切塊 泡去血水後飛水撈出放入湯煲中 加適量清水 放入薑片 花椒
先大火煮開後再轉小火 約1個半小時後放入山藥 枸杞 海帶 紅棗 繼續小火再褒半小時就可以了