淮杞玉竹牛肉湯

淮杞玉竹牛肉湯是一款家常美味菜，主要原料有淮山30克，杞子10克，玉竹等，這道菜營養豐富，湯鮮味美，滋補佳肴。補虛養神，明目補肝。

配料

淮山30克，杞子10克，玉竹30克，牛肉150克，調味料適量。

做法

將淮山、杞子和玉竹分別洗淨；牛肉洗淨，切片；用適量水，猛火煲至水滾，放入材料。用中火煲約3小時，加入調味料即可。

功效

補虛養神，明目補肝。