淮山羊肚湯

淮山羊肚湯羊肚用開水燙片刻，刮除黑色黏膜，洗淨切塊；淮山用清水洗淨。用於胃脾虛弱、腎氣虧虛、食欲不振、形體消瘦、小便頻數、虛汗多等症；亦用於治療糖尿病。

菜譜名稱淮山羊肚湯
所屬菜系其它菜系
所屬類型健康菜譜
基本特點滋陰養胃、補腎益肺。

基本材料

羊肚750克，淮山100克

製法

1.羊肚用開水燙片刻，刮除黑色黏膜，洗淨切塊；淮山用清水洗淨。
2.將以上備用料一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲2小時，調味供用。
【功能】：滋陰養胃、補腎益肺。
【適用範圍】：用於胃脾虛弱、腎氣虧虛、食欲不振、形體消瘦、小便頻數、虛汗多等症；亦用於治療糖尿病。