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辣椒炒冬筍雞
辣椒炒冬筍雞，是一道美食，主要製作材料有公雞、冬筍等。
製作材料 製作過程 功效與作用 -
炸熘筍雞
15克醬油 15克 2.冬筍、口蘑均切成薄片，與蔥絲、青蒜段均放在一個碗裡，加入醬油、紹酒、味素、薑汁、濕澱粉、醋兌成芡汁。
主料 輔料 調料 類別 口味 -
冬筍雞煲香菇
冬筍雞煲香菇是一道由冬筍、香菇等食材製成的食品。
主料 輔料 調料 做法 -
乾鍋菜
菜餚，如乾鍋雞雜、乾鍋雞、乾鍋兔、乾鍋蛙、筒筍雞等。菜品特色乾鍋最先乾鍋菜...滋潤的乾鍋菜（乾鍋兔）、味濃軟的乾鍋菜（筒筍雞）等。下面，我就把三種較為...，既可由廚房加工完成也可加入紅湯後涮燙其它原料。筒筍雞一般筒筍雞都調成...
概述 菜品特色 做法 營養價值 -
乾鍋
的乾鍋菜（乾鍋雞雜）、乾香滋潤的乾鍋菜（乾鍋兔）、味濃軟的乾鍋菜（筒筍雞...。其製法是：將雞雜（雞腸、雞心、雞肝等）治淨後分別改刀，放入加有料酒的沸水...。[3] 筒筍雞 一般筒筍雞都調成麻辣味，成菜雞肉鮮香軟、筒筍脆爽、麻辣味濃...
歷史起源 所屬菜系 烹製方法 -
乾鍋[一款川菜]
（乾鍋雞雜）、乾香滋潤的乾鍋菜（乾鍋兔）、味濃軟的乾鍋菜（筒筍雞）等。乾...。其製法是：將雞雜（雞腸、雞心、雞肝等）治淨後分別改刀，放入加有料酒的沸水...筍雞一般筒筍雞都調成麻辣味，成菜雞肉鮮香軟、筒筍脆爽、麻辣味濃。其製法...
歷史起源 所屬菜系 烹製方法 -
辣椒嫩雞
、 光筍雞淨膛，洗淨，放入清水鍋中煮熟，撈出，晾涼，去脊骨和腳內，把肉切成... 菜名 辣椒嫩雞 所屬菜系 韓國 特點 雞肉鮮嫩，鹹香辣鮮，促進食慾 原料 光筍雞500克，紅乾辣椒2個，大蔥10克，味素0.5克...
菜名 所屬菜系 特點 原料 製作過程 -
番椒嫩雞
。製作過程1、 光筍雞淨膛，洗淨，放入清水鍋中煮熟，撈出，晾涼，去脊骨和腳內...基本信息【菜譜名稱】 番椒嫩雞【所屬菜系】 韓國【口味特點】 雞肉鮮嫩，鹹香辣鮮，促進食慾製作原料光筍雞500克，紅乾番椒2個，大蔥10克...
基本信息 製作原料 製作過程 -
炸八塊
準備淨筍雞 2隻.500克，白糖5克，胗肝1付，香油5克，鹽2克，料酒10克，味素1 炸八塊 克，濕澱粉40克，花生油1000克，醬油10克（淨耗 50克）製作步驟1.將筍雞（即當年的雛雞）剁去嘴和爪，然後按嗚頭和脖頸...
原料 製作步驟 注意事項 菜品特色 做法 -
煎酥雞
、1克、植物油、50克、各適量。操 作1.將雞（淨膛小筍雞）洗好後...放入豆油，將雞瀝淨湯汁，胸脯朝下放在油勺內，用小火慢煎，至呈金黃色時淋入...
原 料 操 作
