相關詞條
-
涼麵的做法
涼麵又稱冷麵，源於中原（河南），是指涼吃的麵條，世界上不少地區都有涼麵，盛行於夏天天熱胃口不佳食用；現於超市也見販賣盒裝涼麵，超市涼麵花樣更多，惟麵條口...
歷史傳說 中原（河南）涼麵 廣元涼麵 其它地區涼麵 菜品特色 -
廣元涼麵
廣元米涼麵又稱蒸涼麵，是四川省廣元市的漢族面類特產。其外型和陝西涼皮近似，但其原材料為大米而不是麵粉。廣元涼麵口感滑膩爽口，清涼宜人。只產於廣元市區及其...
食品用料 製作方法 食品特點 有關典故 -
芝麻醬涼麵
芝麻醬涼麵是一種拌麵，一般夏季吃的多。配上一盤清新的涼拌菜，簡單、美味、管飽。芝麻醬涼麵是北京人夏天最省事又最享受的美味了。在鍋內倒入色拉油和少許花椒用...
菜品特色 做法 營養價值 -
麻醬涼麵
麻醬涼麵是一道色香味俱全的漢族名點，屬於川菜系。夏日裡天熱一般都不願意做熱菜，總想做些方便快捷的，而做涼拌麵是最方便省事的，這道添加脆爽黃瓜、豆芽、筍絲...
原料 主料 做法一 做法二 做法三 -
四川涼麵
四川涼麵是四川的傳統小吃，在四川全省都有很大影響。近幾年更是走出四川，走向大江南北、向全國各地人們的餐桌，深受廣大食客的歡迎和好評。四川涼麵真正考驗的不...
製作工藝 菜品口感 食譜營養 食譜相剋 四川涼麵所含營養素 -
涼涼麵
涼涼麵是一道麵食，主要製作原材料有涼麵、白菜、生抽、柴魚露等，該涼麵條製作簡單易學、操作方便，口感滑膩爽口，清涼宜人，適合夏季製作與食用。
材料 做法 -
襄樊涼麵
襄樊涼麵，也叫“麻汁面”，為襄樊人夏季最喜愛的主食，是襄樊的大眾化食品。調味料有麻汁、食醋、蒜泥、黃瓜絲、胡羅卜菜末、香椿菜末、鹽水等。
相關傳說 日式涼麵的做法 雞絲涼麵做法 家庭涼麵 參考資料 -
自製涼麵
自製涼麵，是一道家常麵食，製作原料主要有麵條、黃瓜等。
菜譜信息 做法步驟 -
涼麵沙拉
涼麵沙拉，清爽麵食。用沙拉的做法可以做涼麵，所以叫沙拉涼麵。開胃，健康，簡單，美味。
基本信息 做法步驟 特別提醒 -
芥末涼麵
芥末涼麵由菠菜涼麵、蛋1、火腿絲、小黃瓜等材料製作而成。
