涼拌涼皮

涼拌涼皮

涼拌涼皮,是一道菜餚,材料為芝麻醬。

基本信息

食材

麵粉

涼拌涼皮涼拌涼皮

芝麻醬

雞精

辣椒油

陳醋

製作

1 麵粉和水,面要和的硬一點。

2 在一個大盆里放入乾淨的水,洗面。

3 這是洗好的麵筋和澱粉水啦,澱粉水要放一個晚上沉澱。

4 麵筋可以蒸可以煮,我的是煮的。

5 煮好的麵筋。

6 這是放一晚上的澱粉水。

7 倒掉上面的清水,要留一點點,要不麵糊太乾。

8 鍋里燒開水,舀一勺麵糊放在涼皮蘿里。

9 蓋上蓋子燜大約4分鐘。

10 將涼皮蘿放在盛有涼水的盆里,抖一抖,方便取出。

11 做好的涼皮。

12 把涼皮切成條,放入作料,拌一拌。

13 放一點香菜,放一點黃瓜,沒有什麼比涼皮更適合夏天的了。

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