涼拌平菇雞湯

涼拌平菇雞湯

原料

平菇200克，雞湯50毫升，薑汁、醬油、麻油、味素各適量。

做法

1．將雞湯、薑汁、醬油、麻油、味素同放於碗中，攪勻成調味汁。
2．將平菇洗淨切片，放入開水鍋中氽熟，瀝乾，裝於盤中，澆上調味汁，拌勻。分1～2次服用。

功效

適用於高脂血症，高血壓，肝血不足等症。