海鮮蝦皮茄汁

食材

新鮮茄子三條、蝦皮、海鮮湯、麻油。

步驟

1、茄子切條用鹽拌勻，上鍋蒸大約五六分鐘；
2、鍋里放一小碗水，燒開後倒入海鮮湯煮沸；
3、在煮沸的海鮮湯里加入蝦皮略煮，淋到蒸好的茄子上面；
4、給茄子淋點麻油就大功告成了。