海鮮蘸汁

用料

材料
用量
蒜頭3_5瓣
小紅椒1_2隻
青椒半隻
砂糖少許
雞粉少許
生抽2大勺
熱熟油1小勺

做法

1. 將蒜頭和辣椒分別洗切處理好 。
海鮮蘸汁 海鮮蘸汁
2. 去衣的蒜頭切粒,辣椒切圈。
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3. 加入砂糖、雞粉、生抽、熱熟油拌均勻即成。
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4. 可根據需要多少蘸量用小蘸點碟隨意盛上。
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5. 「青檸」上面簡紹中提及可用酸味的蘸汁,在上面蘸汁基礎中加入這青檸仔汁蘸汁則變為酸辣海鮮蘸汁。
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