海鮮菠菜羹

海鮮菠菜羹是一款美味菜譜，主要原料有菠菜，蝦球，帶子，雞蛋，菜粒，草菇等。它或清冽或濃郁，待溫潤入口的剎那過後，鮮美的香甜和醇厚的回味便在口中久久縈繞不去了。

原料：
菠菜，蝦球，帶子，雞蛋，菜粒，草菇。鹽，糖，雞粉，生粉，上湯，油。
製法：
菠菜焯水，加上湯打成汁，過濾待用；蝦球、帶子絞成粒，與菜粒、草菇飛水；菠菜汁加以上配料，燒開加入鹽、糖、雞粉調味，勾芡盛在碗中；用上湯燒開調味，勾一個稀一點的蛋白芡，在菠菜汁上畫一個太極圖形即可。