原料
米粉(先有熱水煮第一道,放入冷水 裡面浸泡並撈出備用。)生菜、香菇、木耳。火鍋料(蟹棒、魚豆腐)。
做法
1、準備好所有的材料。
2、將香菇、木耳等洗乾淨,改刀。蟹棒、魚豆腐洗淨。
3、生菜洗乾淨,去掉老葉子。用手撕開。
4、鍋內燒熱水。
5、依次放入蟹棒、魚豆腐、香菇、木耳。
6、放入撈好水的米粉。
7、放入生菜。
8、加入少許鹽調味即可。
特別提示
1、南昌米粉要先煮一道水,再放入冷水裡面浸泡,如果想味道好,冷天浸泡過夜都可以,泡的時間長味道更加好咯。
2、全程不加入任何的油,如果實在感覺味道是在太淡,可以加點調味劑!