海鮮烏龍麵魚

海鮮烏龍麵魚所屬一款美食之一，主要原料有蝦適量、烏龍麵1袋等，這道菜非常美味。

做法

做法：煮
口味：鹹鮮味
難度：初級入門
人數：2人份
準備時間：5分鐘
烹飪時間：<15分鐘

材料

主料：蝦適量、烏龍麵1袋
輔料：蛤蜊適量、魷魚適量、蟹柳適量、香菜少許
調料：色拉油少許、食鹽適量、香油少許

烹飪步驟

1、鮮蝦洗淨，蝦頭、蝦身分離，鍋中加少量油，八成熱放入蝦頭，炸出蝦油
2、加入水燒開，放處理好的蝦身、魷魚，後放蛤蜊，同時加鹽
3、烏龍麵開袋，放入加水的碗中稍微浸泡一會，放入鍋中與其它材料一起煮開
4、蟹棒切段，香菜切末，出鍋前依次加入，再依個人口味加適量香油出鍋，即可

特色

做的時候有疑問，海鮮不宜煮的時間過長，這袋裝的烏龍麵又是第一次接觸，做之前糾結究竟先放面還是先加海鮮，好在試過後發現這面入鍋既熟，也不怕煮的時間太久而黏膩，下次做，先放面試試應該也可行，期待