海鮮火腿批薩

1第一步當然先做面坯啦~把酵母粉倒入溫水中，靜置5分鐘。 把青椒絲、火腿、蝦仁、蟹肉棒依次鋪在面胚上，最後再撒一層馬蘇里拉乳酪。 然後放入烤箱，220度20分鐘。

食材明細麵粉 200g酵母粉 3g雞蛋 1個色拉油 10ml溫水 80ml鹽 1/3茶匙糖 1/2茶匙玉米粒、青豆、蝦仁、熏火腿、青椒、蟹肉棒、馬蘇里拉乳酪、番茄沙司、橄欖油（食用油）。最近愛上烹飪。。。。前幾天去嘉年華玩，晚飯在必勝客解決的~~回來後的幾天，天天惦記著PIZZA，晚上睡覺前想PIZZA想的肚子都咕嚕嚕叫了~今天忍不住，自己發揮了一把~做一次PIZZA~~~ 1第一步當然先做面坯啦~把酵母粉倒入溫水中，靜置5分鐘。然後將麵粉、糖、鹽、雞蛋混合，加入酵母水，用筷子攪拌~麵粉變成絮狀~然後加入色拉油，繼續攪，當麵粉都變成絮狀的時候，開始用手揉面，揉成表面光滑的麵團。 2將麵團用保鮮膜包起來，並靜置在溫暖的地方40分鐘-1小時。 3利用中間空閒的時間可以來準備材料喔~玉米粒、青豆、青椒切絲兒、火腿切片、蟹肉棒，蝦仁(去掉蝦線)，馬蘇里拉乳酪切薄片或刨絲。ps:圖中有包菜，實踐證明放青菜類容易出水，不推薦。 4麵團發酵至兩倍大的時候，拿回來揉啊揉，揉掉裡面的空氣，然後擀成圓形的皮兒，四周要厚一些~在烤盤中塗一層色拉油或者橄欖油，然後將麵皮放入烤盤裡。用小叉子在面坯上扎一些小孔~ 5在紮好孔的面坯上先塗一層番茄醬，然後撒上馬蘇里拉乳酪，玉米粒和青豆~(實踐後感覺玉米粒和青豆應該最後放，不然都壓在下面看不到了，起不到點綴效果O(∩_∩)O) 6烤箱預熱220度。把青椒絲、火腿、蝦仁、蟹肉棒依次鋪在面胚上，最後再撒一層馬蘇里拉乳酪。然後放入烤箱，220度20分鐘。叮咚~完成！ 7香噴噴的pizza~~