海鮮橄欖油寬面

海鮮橄欖油寬面，美食，主要原料有蝦4-5個、蛤蜊10個、花枝半隻、洋蔥1個、大蒜3個、鹽適量，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。

材料

蝦4-5個 蛤蜊10個，花枝半隻 洋蔥1個 大蒜3個 鹽適量 康樂氏金牌初榨橄欖油2大匙

做法：

1、先將蛤蜊浸在淡鹽水中約半天的時間，讓裡頭的沙子吐出來；將蝦身體部分的殼剝掉，留頭尾，這樣煮出來會比較漂亮，而且湯汁會更鮮美。
2、冷水煮沸，放入鹽及康樂氏金牌初榨橄欖油。鹽約為水的1%，康樂氏金牌初榨橄欖油約在5%到10%左右。
3、將麵條下鍋，八成熟時撈取瀝水，用康樂氏金牌初榨橄欖油拌勻，放涼備用。
4、花枝切成小丁狀，放入滾水中煮熟，再撈起備用
5、將剝好的蝦，蛤蜊放入沸水煮熟，撈起備用
6、洋蔥，大蒜切成相同大小的小丁狀，鍋里加1大匙康樂氏金牌初榨橄欖油爆香
7、將去好皮的番茄果肉（約1個）連汁倒入鍋里攪拌，煮成湯汁
8、倒進已處理好的蝦、蛤蜊，花枝，讓紅色充分沾染在材料上，撈起後，再將麵條加入醬汁里炒拌一下，紅紅的海鮮味寬面就可以上桌。