材料
主料:大蝦仁50g 帶子5枚 蟹肉棒3根 大米100g
配料:生抽2湯匙(30ml) 香蔥1茶匙(5g) 香油1茶匙(5ml) 白砂糖1茶匙(5g) 菜心50g
做法
1、大蝦仁洗淨,挑去蝦線,同帶子、蟹肉棒一起待用。
2、鍋中放入適量清水大火燒沸後放入菜心氽煮,再取出瀝乾水分,待用。
3、將大米淘洗乾淨,根據電飯煲米和水的比例提示,將適量米和水放入電飯煲內,按下煲仔飯按鈕。
4、聽到加料提示音後,打開電飯煲上蓋,放入大蝦仁、帶子、蟹肉棒,再蓋上蓋繼續加熱。
5、在小碗中調入生抽和白砂糖,混合均勻後加熱半分鐘,再調入香蔥和香油製成調味汁。
6、聽到烹飪完成提示音後,將煲仔飯盛出,淋上調味汁即可。